ISO22000食品安全管理体系内审员认证培训

随着经济全球化的发展、社会文明程度的提高，人们越来越关注食品的安全问题；要求生产、操作和供应食品的组织，证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。顾客的期望、社会的责任，使食品生产、操作和供应的组织逐渐认识到，应当有标准来指导操作、保障、评价食品安全管理，这种对标准的呼唤，促使ISO22000:2005食品安全管理体系要求标准的产生。

当前，国家食品放心工程的开展在全国不断深入，卫生部“食品安全行动计划”已公布实施。“行动计划”为食品企业实施质量体系列出了具体的时间表：2006年所有餐饮业、快餐供应企业、食品储藏运输企业实施卫生部制定的国家食品卫生规范要求（GMP规范）；乳制品、果蔬汁饮料、碳酸饮料、含乳饮料、罐头食品、低温肉制品、水产品加工企业、学生集中供餐企业实施ISO22000管理。2007年酱油、食醋、植物油、熟肉制品等食品加工企业、餐饮业、快餐供应企业和医院营养配餐企业实施ISO22000管理。这一计划的实施将大大推动我国食品加工企业建立ISO22000体系的积极性，众多食品企业均面临着培养相关专业人才的紧迫问题。

一、【参加对象】

食品行业有关生产、技术、检验、安全卫生与质量管理工作人员，或有志于从事相关食品工作的人员。

二、【课程目标】

本课程结合审核过程，阐述了ISO22000:2005的要素和标准，同时就ISO22000:2005的审核和注册过程做了详细解释，明确了审核各方的职责，说明了审核过程的每个步骤，以利于学员在未来的实际工作中有效的展开食品安全管理体系的内部审核，并应对来自第二方和第三方的外部审核。

三、【课程内容】

食品安全管理概述；良好操作规范(GMP)理解；SSOP理解；HACCP的7个原理理解；ISO22000术语理解；ISO22000标准理解；内部审核策划的准备、内审实施和审核技能、管理体系有效性评价方法和管理体系认证常识.

四、【考核发证】

严格按照国家认监委规定要求进行培训考核，考试合格者颁发国家认监委认可的ISO22000：2005食品行业质量管理体系内部审核员资格证书，证书认证认可，联网查询，国际通用。

五、【发证机构】

北京华夏环科技术培训中心是经国家认证认可监督管理委员会（简称CNCA）注册批准的审核员专业培训机构（批准号CNCA-P-2002-013）；同时经中国认证人员与培训机构国家认可委员会（简称CNAT）依照《培训机构和培训课程评审准则》进行评审通过（认可注册号CNAT-013-2002），是国内管理体系培训影响较大的权威机构。

六、【考培费用】

面授：700元/人/两天（包括教材、资料、培训、考试、证书等费用，食宿费自理），常年额满开班。

函授：350元/人（包括教材、资料、考试、证书等费用），随时报名，随时学习。