一、课程简介：

中医孕产妇膳食调理师是指根据产妇不同体质、饮食习惯和产后身体状况，从中医调理和营养的角度出发，对产后月子膳食进行合理搭配，定制食谱，制作膳食的专项从业人员。

行业前景
根据国家人口普查的数据显示，从2000至2014年，每年新生儿的出生人口维持在1600万左右，而随着“二孩”政策的全面放开，专家预计新生儿数量会增加400万左右，终达到2000万左右的峰值。这也就是说每年有2000多万的产妇。
随着生活水平的提高，越来越多的妈妈们对产后膳食调理的需求也进一步的加大。特别是，当代都市女性大多具有更加开放的视野和时尚健康生活观念，她们在成为妈妈后尤其重视产后生活质量，对健康和美丽充满期待。同时，她们又有强大消费欲，超高消费力，并且有着极高复购率。
但目前为止，全国各个城市中医月子膳食调理等服务项目屈指可数，专业月子餐调理机构更是凤毛麟角，中医月子膳食调理师服务人员，市场缺口巨大，远远不能满足日益扩大的月子膳食调理的市场需求。

职业收入
随着月子会所越办越多，对月子膳食营养师的需求也越来越多。月子会所的营养师和配餐师，月收入平均为6000-8000元，包食宿，高者每月收入可达数万元,工作主要包括月子餐的配置、制作、讲解等等。

二、招生对象

1、有志于在农村、社区、政府机关及大型企业、部队从事或已经在母婴健康行业、家庭健康行业、亚健康服务行业、医疗卫生保健行业、健康管理公司、健康服务公司、家政公司、母婴服务公司、养老服务公司、病患陪护等机构，从事相关的教育研究、管理咨询、产品开发以及服务的从业人员；
2、有志于在母婴健康行业、家庭健康行业、亚健康服务行业、医疗卫生保健行业、健康管理公司、健康服务公司、家政公司、母婴服务公司、养老服务公司、病患陪护机构等领域创业的人员；
3、上述机构、企事业单位内部员工能力提升培训与一人多技培训，行业协会成员单位内部培训；
4、在校及待业的大中专学生，初中以上文化程度的下岗工人、失业人员、失地农民等就业困难人员。

三、培训内容

（一）坐月子的原理 月子药膳精要 
1、 掌握坐月子的科学原理，基本要点，注意事项
2、月子药膳的重要性，科学月子餐的评价标准

（二）辨别产妇体质 分阶段性调理 
1、 掌握产妇常见体质类型的诊断辨别要点；
2、掌握产妇产后四周不同的调理理念和调理方法

（三）餐点重要素材 个性化选食材
1、掌握月子药膳中重要素材的原理：如胡麻油，老姜，米酒水等
2、根据产后妈妈的体质、调理需求，制定个性化调理方案

（四）运用软件媒介 实操烹饪餐点
1、学习运用体质辨别软件了解产妇体质，量身定制个性化月子调理方案
2、实操练习月子药膳的药食搭配，烹饪方法，摆盘艺术等

（五）学员能力考核 颁发授权聘书 
1、 对学习内容复习和考核
2、 考核通过者颁发中国药膳研究会认证的月子药膳调理师证书。

四、培训时间

培训时间：2 天16课时

五、证书颁发

经过培训并参加考试合格者，颁发中国药膳研究会颁发的月子药膳调理师初级证书